قد تسمع أن المصنع يدار بالذكاء الاصطناعي، في تطور مقبول لفكرة التحول من عمال المصانع إلى الماكينات ثم الروبوت الذي يدير كل شيء.. أمر مقبول بعض الشيء، ونسمع أيضًا عن مطاعم يعمل فيها الروبوت في كل شيء إلا إعداد الطعام، فجمع الطلبات وتوصيلها للمطبخ أمر مقبول، بيانات يتم جمعها ونقلها للمسئول داخل المطبخ.. ولكن كيف يمكن للذكاء الاصطناعي أن يقوم بعمل الطعام ذاته؟
شركة Zume ومقرها ولاية كاليفورنيا الأمريكية مع تحاول عمل ثورة في مجال الذكاء الاصطناعي حيث أرادت الشركة استبدال طريقة إنتاج وجبة البيتزا المحبوبة وصاحبة الشعبية في العالم كله، بطريقة أسرع ولكن “مؤتمتة بالكامل” أي يتم عملها بدون تدخل بشري على الإطلاق.. ويمكن القيام بها من أي مكان وفي أي وقت.
على الرغم من أن الفكرة تبدو غير تقليدية، فإنها استطاعت جذب انتباه المستثمرين بشكل كبير، مما جعلها واحدة من أبرز الشركات الناشئة في مجالها.. لم لا وكل شيء يتم تحضيره في شاحنة متنقلة من “شيف” لا يطلب الراحة أو الإجازات.
حصلت الشركة على تمويل بلغ قدره 500 مليون دولار أمريكي من صناديق استثمارية معروفة بتركيزها على الابتكار التقني.
ومن بين أبرز المستثمرين في هذه الجولة الاستثمارية كان صندوق الرؤية Vision Fund، الذي يُعتبر واحدًا من أكبر المستثمرين في مجال التكنولوجيا، إلا أنه كان أيضًا واحدًا من أكبر الجهات التي تكبدت خسائر كبيرة في السنوات الأخيرة.
منذ تأسيسها، عانت الشركة من عقبات متتالية ضمن محاولاتها لصنع البيتزا بشكل آلي، وكانت المشكلة الأساسية في تعليقات المستخدمين بشأن إبقاء الجبن على العجينة.
وبعد سنوات من المعاناة والمحاولات المتكررة وإهدار مئات ملايين الدولارات، استسلمت الشركة أمام هذه المهمة في عام 2020.
بعد الفشل بـ”أتمتة صنع البيتزا”، تخلت الشركة عن نصف قواها العاملة، وقررت التحول لمجال توفير التغليف المستدام والصديق للبيئة للشركات الأخرى، بعد الاستحواذ عليها من شركة تعمل في المجال.
والآن يبدو أن محاولة تغيير المجال لم تحقق النجاح، لذا قررت الشركة إنهاء عملها بشكل كامل.
المثير للاهتمام هو أن Zume لم تكن الوحيدة في المجال، بل أن هناك عدة شركات تعمل على أفكار مشابهة لأتمتة صنع الطعام عموماً، ولأتمتة البيتزا بالأخص، حيث تعمل شركة Stellar Pizza على روبوت يمكنه مد العجين وإضافة المكونات وخبز البيتزا بشكل كامل.
قد تأسست الشركة على يد مهندس سابق في شركة الفضاء الشهيرة SpaceX وجمعت أكثر من 25 مليون دولار من التمويل حتى الآن.
